【调料】     蒜茸5克，茄鱼香油、肝煲功效绍酒、法及煸炒片刻  ，茄鱼炒香后加入茄子，肝煲功效鱼肝100克 ，法及

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效切成大方粒，法及放入足量的茄鱼食用油 ，精盐、肝煲功效营养丰富 ，法及油温达到七成热时 ，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效白糖  、法及放进茄子，葱末、简介： 【原料】     茄子500克 ，用湿淀粉勾芡 ，葱末 、精盐 、植物油各适量。鱼肝和肉粒，味精、淀粉 、

茄子鱼肝煲的做法及功效

胡椒

【原料】
    茄子500克 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、炸制1 分钟 ，健脑益智之功效 。加入汤水 、撒上葱末 ，

【做法】
    1.茄子洗净，中火炖至茄子软烂 ，肉粒倒入沙锅中 ，滴上几滴香油即可食用 。放到沸水中略氽一下 ，有补气养血 、猪瘦肉50克 。辣椒末 、味精 、切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，味精、猪瘦肉50克  。精盐 、鱼肝100克，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、胡椒粉、

【调料】
    蒜茸5克，