原料 ：杭椒8个 、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩牛肉200克、结合
版本加入半勺盐 、常菜嫩肉粉、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩煸干水分，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本下入牛肉丝 ，加半勺盐 ，盐1小勺 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，油50克、烧热后下入杭椒丝 ，老抽适量 、烧热后倒油，