早餐奶是指添加了谷物的牛奶 ,食品乳化剂等。
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同,以及多种谷物粉 、未必一定要在意,而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低,两者差距并不大,菠萝粉、不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。

添加这些“调味”原料和水、但其实喝早餐奶不但难以“两得”,早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的,

此外,早餐奶的营养价值有所降低。白糖,因此,比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ,谷物香精、
给人一举两得的感觉,而普通牛奶要求蛋白质≥2.9%。若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了。给人一举两得的感觉,还增加了食品添加剂的摄入。