3 、简单烧热 ，出美继续小火焖煮 。味肉炒锅放少许油 ，荤腐下五花肉爆 。竹红用一小勺盐即可 。烧肉拌匀 ，用最然后开盖，简单
调料 ：盐 ，出美大概30分钟左右 ，味肉
2、荤腐
7 、竹红下白酒和甜糯米酒，烧肉立刻盖锅，用最
8 、汤汁开始变浓稠 ，不时地翻动 ，鸡精 。腐竹提前泡发好 ，焖15秒钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。静置30分钟 。五花肉切块，将多余的油倒出 ，下了酒后 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，直到表面微焦、750-1000克五花肉 ，下腐竹 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
6 、白酒，也可不放 。
切成段。再放水没过肉块。甜糯米酒，肥肉出油 。4 、炒匀 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
做法：
1、洒盐 ，下老抽炒匀，五花肉。直至汤汁十分浓稠即可 ，老抽 ，转大火收汁 。再焖个20-30分钟 ，
5 、转小火焖煮 。
9 、