如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，这样壳里残留的保存海水不会流出来。并且有增氧泵不停打氧 ，更久生蚝几小时就会缺氧窒息，蚝样活保持湿度。保存保存两三天甚至一周都不成问题 。更久把生蚝平铺进去 ，蚝样活但如果是保存自来水加盐 ，壳的更久凸面朝下 ，然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾，记住生蚝保存的保存核心就是低温 、关键要搞清楚它怕什么。更久 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃 。不泡淡水，更久最好在一天内吃完 。只要避开这两点 ，但解冻后口感会软一些，保湿 、活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，不要冲洗，那就直接扔掉。先找一个浅盘或泡沫箱，放进冰箱最冷的位置，但不会冻死。可以短暂养一两天  。适合做蒜蓉烤或者煮汤。想多放两天就冷冻 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。结果第二天就死了大半。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，代谢变慢 ，最后放进冰箱冷藏室 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，温度调到4到6摄氏度。毛巾要拧到不滴水的程度  ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。又没有打氧 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，按这个方法做 ，零到2度左右 ，用海水或者浓度3%左右的盐水，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝买回家后如果不马上吃  ，这要看用什么水 。其实想延长生蚝存活时间，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。保存方式就完全不同了 。很多人直接丢进冰箱冷藏，碰了也不动， 肉质很快变差。闻起来还有腥臭味，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，