4 这是腌制出的水分 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，白糖 ，甜辣熟芝麻，黄瓜辣椒碎 ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜6 加入味精，酱油 ，甜辣反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜味精 ，道口熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块 ，佐餐白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料：盐，酱油 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，干辣椒碎 ，白糖 ，