做法：

　　1、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，鸡蛋、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。盖上锅盖，制最

　　原料 ：面粉、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼把面片卷起来；

　　4 、家自具人街头鸡蛋

制最花椒盐 、小吃面皮起的灌饼变化 ，擀成薄饼；

　　7 、家自具人街头鸡蛋平底锅放油，制最油温热下入饼皮。小吃

　　11 、

　　13  、翻面煎。静置半小时；

　　2、一面面皮凝固之后，面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、切成小段；

　　5、鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、

　　9 、把面团横向压扁，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油、在面片上涂少许油撒上花椒盐，经过翻面的面皮，

　　10 、团圆；

　　6 、

　　8 、比平时烙饼的时候多放一点油 。生菜。煎一会等鸡蛋稍微凝固。