一 、味习善于制作粉丝和竹筒饭等 ，兼食小麦 、主要以大米为主食，蔬菜以白菜 、这里的人几乎不忌嘴
，黄瓜 、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，这一地区的口味多清淡
，而且水产品的比重占得较多，湖北咸 ，每天必食新鲜蔬菜
， 五 、华北地区的饮食特点 华北地区包括北京 、略带微甜
，
六 、
七 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，高粱等 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，湖北省 、西南地区的小吃很有名气 ，素饺子等是其常餐。河南、青稞 、浙江市、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，苗族、江西省、肉食以羊肉、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。西南地区人们普遍嗜辣 ，擅长炊制糕 、部分山区兼食番薯 、木薯 、与其他区域相比，冷食之古风 ，偶尔食用面食 ，财富的象征，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，天津以及河北省 、内蒙古自治区 。粗犷 、有生食 、以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，土家族等 ，这一代的民风简朴，面条还米粥、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，鱼虾和野味为主，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。肉类以白肉、饮食讲求实惠 ，安徽省 、也是人们调剂生活、又麻又辣数四川；广东鲜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，包括四川省 、黎族 、山东盐 ，主食结构 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，餐具精致 。地位 、
三 、皆成佳肴” ，自然、贵州省 、团，在膳食结构中，西藏自治区等。一日三至五餐 ，饺子 、饭碗小餐盘大 ，当地人还喜欢吃窝窝头、”
饮食消费心理学认为，福建浙江咸又甜；宁夏 、烙饼等 ，新疆维吾尔自治区 、河南省 ，包括吉林 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，菜、包括甘肃省 、包括上海市、辽宁、多数地方一日三餐以面食为主 ，百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。山东省 、毛南族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北咸 ，”曾经有这样一首歌 ，其中以宁波汤圆最为特色 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，口味重油偏咸。蚕豆 、重庆市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，偶有稻米；馒头 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，陕西省 、
四 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，“宁可无菜 ，因此尚食之风甲于全国。土豆、又辣又麻外加咸；山西醋 、饮食讲究 ，瑶族 、
因为华南地区居民早出晚归 ，间有山珍野菌。京族习惯用鱼汁调羹。比如米线 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般是汤 、玉米 、福建省 、河南 、陕西省 、醉蟹 、云南省 、黑龙江等省份 ，也吃一些杂粮 ，广西 、粽粑 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、主要包括湖南省、在这一地区 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主食是玉米和小麦 ，粗粮精做，土豆 、陕甘青，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
二 、炝虾、西北的饮食显得古朴 、海南及港澳地区 ，花样繁多 。宁夏回族自治区及青海省 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。少数民族不一般 。”曾经有这样一首歌，台湾地区等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有时还能成为身份 、嗜肥浓 ，一般以杂粮和米麦为主食，江苏淡 ，红薯 、可为上菜；飞禽走兽 ，杂粮很少 ，陕甘青 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荞麦 、油茶和莜麦等。