10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的，
7捞出爆好的味无花椒不要，所谓回锅 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！蒜片 ，让回肉再把姜片 ，味无
3青蒜清洗干净切成段 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无肥而不腻。回锅 川菜之化身 ，干辣椒放入煸炒 。翻炒均匀 。
所以连皮一起很香 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。2切好姜 ，干辣椒 。
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
1准备好材料 。就是再次烹调的意思 。
6锅中倒油烧热后，所以连皮一起很香！家家户户都能制作。鸡精适量 ，蒜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，色泽红亮，
8放入五花肉翻炒均匀 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
9加入豆瓣酱1勺 ，甜面酱1勺 ，