材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
特色油适量做法：
1 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱装碟即可食用 。油煎
9 、夏日下酒香蚝
2 、特色不用再另放盐 。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
7 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味
3 、菜葱糖适量、油煎盖上锅盖 ，
8 、要加油入 。蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油，
10 、烧热锅 ，
6 、炒均后 。排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。葱头适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨爆香出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色。
4、
5 、生葱头切丝备用 。出油太少 ，准备好材料 。