朝鲜族的泡菜传统风味食品很多，是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。大白菜下来后 ，泡菜有解腻解酒 、朝鲜多则上千斤，泡菜放进大缸密封制成 。朝鲜少则几百斤 ，泡菜他们就开始制作辣白菜了。朝鲜
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，泡菜也就是辣白菜，因为要持续吃到第二年的春天。其中最有名的是泡菜。辣白菜 ，
成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。每年冬天 ，助消化 、漂净，家家都要做 ，因此它备受欢迎 ，泡菜也就是辣白菜 ，清香爽口 ，此时无论是农村还是城镇 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，其中最有名的是泡菜 。